Qonitatku Old Version: kuliner Malang

Bubur Ayam Abah Odil Malang: dari Tasikmalaya dengan Rasa Juara

January 23, 2019
By Tatiek Purwanti
18 Comments

Sungguh, rezeki itu tidak hanya berupa uang. Bisa bertemu dengan orang-orang yang menginspirasi adalah juga bentuk lain dari rezeki. Seperti rezeki yang saya peroleh pada hari Rabu, 16 Januari 2019 yang lalu. Saya dan teman-teman blogger Malang berkesempatan untuk mengunjungi outlet pusat Bubur Ayam Abah Odil Malang.

Mayoritas warga Kota Malang pasti (minimal) mengenal nama rumah makan yang menu andalannya adalah Bubur Ayam Tasikmalaya itu. Saya sendiri lumayan sering melewati lokasi outlet utamanya yang beralamatkan di Jalan Soekarno-Hatta MP 48-49 Kelurahan Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang tersebut. Lokasinya mudah ditemukan karena dari jalan utama Soehat, outlet Bubur Ayam Abah Odil yang bercat oranye ini jelas terlihat.

Menentramkan, demikian kesan pertama saya saat hendak memasuki pintu depan outlet. Ada tulisan basmalah dalam ukuran besar dengan background kuning yang ditempelkan di atas pintu masuk. Saya menebak: pasti pemiliknya adalah sosok yang religius, nih.

Tebakan saya ini semakin menguat saat saya menoleh ke arah kanan. Di salah satu pilarnya tertempel tulisan yang berbunyi seperti ini:

Dari Pekerja Menjadi Pengusaha

Setelah semua blogger datang, acara pun dimulai. Kami menempati ruangan sebelah kanan yang biasanya ditempati oleh pengunjung, tapi saat itu dikhususkan untuk blogger event kami. Yang menemui kami adalah dua orang menantu Abah Odil yaitu Pak Khusnul Yakin dan Pak Amirosyad. Saat itu, Abah Odil sedang tidak di tempat.

Pak Khusnul Yakin dan Pak Amirosyad

Pak Khusnul mulai mengenalkan sosok Abah Odil melalui layar proyektor. Di sana tampak gambar seorang lelaki dengan senyum kebapakannya, masih terlihat muda. Itulah sosok Abah Odil. Unik ya, namanya?

Nah, nama asli Abah Odil sebenarnya adalah Ate Rushendi. Odil berasal dari nama panggilan anak keempat beliau: Abillah. Jadi, Abah Odil maksudnya adalah Abah-nya Si Odil. Begitu. Sebuah ide bagus untuk nama brand karena unik dan mudah diingat.

Gerobak, logo Bubur Ayam Abah Odil

Sebelum menjadi pengusaha kuliner, Abah Odil pernah bekerja sebagai Kepala Produksi di sebuah pabrik tekstil di Gresik, yang memproduksi sarung Atlas. Ya, latar belakang pendidikan Abah Odil adalah Diploma 3 Program Studi Kimia Tekstil di Akademi Tekstil Berdikari, Bandung.

Setelah menjadi pekerja di perusahaan selama 25 tahun, beliau memilih untuk resign dan ingin berwirausaha. Memang, penghasilan rutin selalu beliau dapatkan dengan bekerja di perusahaan. Tapi, Abah Odil merasa bahwa waktunya untuk mengaji menjadi berkurang.

Di balik penghargaan & sertifikat yang dipajang ini, ada kisah kegagalan yang indah (dok. Richo)

Lalu pada tahun 1997, mulailah beliau pindah ke Malang dan Pasuruan untuk memulai bisnisnya. Mulai dari berdagang pakaian, membuka toko, membuat beraneka kue, menjual es rumput laut, sampai melayani catering pernah beliau coba. Mulus kah jalannya? Ternyata tidak. Tercatat, Abah Odil pernah mengalami kegagalan usaha sebanyak 21 kali!

Pesan Berkesan Orang Tua

Setelah berkali-kali mengalami jatuh bangun dalam berbisnis, Abah Odil sempat kembali lagi ke dunia industri tekstil pada tahun 2002. Namun, pekerjaan di perusahaan tekstil itu tidak bertahan lama.

Dua tahun kemudian Abah Odil kembali mengundurkan diri dari pekerjaannya. Beliau mulai mantap lagi berwirausaha setelah diberi dukungan moral oleh orang tuanya yang asli Tasikmalaya. Orang tua Abah Odil mendorongnya untuk mencoba menjual bubur ayam Tasikmalaya yang memang belum ada di Malang.

Kebiasaan sarapan menggunakan bubur memang biasa ditemukan di Jawa Barat dan Jawa Tengah. Namun hal itu bukanlah budaya di Malang sehingga Abah Odil menangkap peluang itu. Beliau bertekad untuk memasyarakatkan bubur ayam Tasikmalaya dengan sedikit penyesuaian dengan lidah orang Malang.

Tekad Abah Odil tersebut tertuang dalam visi misinya berikut ini:

Di atas tulisan ini ada label halal MUI. Terpotong :')

Sedekah yang Membawa Berkah

Kenangan tak terlupakan saat memulai berjualan bubur adalah di hari pertama. Saat itu, tahun 2004, Abah Odil sempat nervous ketika harus mendorong gerobak buburnya keluar dari rumahnya di daerah Jalan Candi Panggung. Jadi, enggak, jadi, enggak...

Akhirnya salah saeorang temannya mengusulkan agar Abah Odil mangkal saja di depan Masjid Ramadan di dekat situ. Alhasil, di hari pertama itu omzet penjualannya adalah Rp 14.000. Ya, buburnya lebih banyak diberikan secara gratis kepada jemaah masjid, teman-teman, dan tetangganya.

Secara finansial, apa yang dilakukan Abah Odil itu rugi. Tapi sedekah beliau itu tidak sia-sia. Perlahan-lahan namanya mulai dikenal, pelanggannya sering kembali lagi untuk membeli, dan pelanggan baru pun berdatangan.

Dua tahun kemudian, Abah Odil berhasil menyewa tempat di Jalan Soekarno-Hatta yang merupakan pusat bisnis, pendidikan, dan kuliner di Kota Malang. Rumah makannya yang dibuka setiap jam 6 pagi itu laris manis diserbu pembeli. Omzet penjualan pun naik dengan pesat hingga hari ini.

Tak lain karena Abah Odil juga 'rajin belajar' melalui berbagai seminar entrepreneurship untuk mengembangkan bisnisnya. Prestasi sebagai Executive & Entrepreneur Of The Year 2015 pun disabetnya. Saat itu, acara penganugerahannya diselenggarakan di Hotel Noormans, Semarang, pada tanggal 29 Mei 2015. Keren!

Rasa Berbicara Sejak Suapan Pertama

Kalimat di atas adalah motto dari outlet Bubur Ayam Abah Odil yang dalam perkembangannya tidak hanya menyajikan bubur ayam saja. Berdasarkan pengamatan, beberapa pelanggan nampak kurang kenyang jika hanya menyantap bubur saja.

Akhirnya ditambahkan menu lain seperti Lontong Sayur, Nasi Uduk, Nasi Kuning, dan Nasi Pecel Madiun. Menu yang disebut terakhir adalah wasiat dari almarhumah Ibu Lis Setyowati, istri dari Abah Odil yang berasal dari Madiun. Maka semakin semaraklah jenis makanan yang disajikan.

Saya dan teman-teman lalu membuktikan rasa bubur ayam dan berbagai menu lainnya. Diawali dengan cireng yang masih hangat yang dihidangkan dengan sambal pedas manis. Hmm, enaaak. Cirengnya tebal tapi tetap empuk. Rasa sambalnya dominan manis, tapi pedasnya tetap huh-hah di lidah saya.

Rujak cireng. Yummy...

Berlanjut dengan menu andalannya yaitu bubur ayam Tasikmalaya dalam berbagai varian. Buburnya diproses secara higienis dengan mesin sehingga campuran antara beras dan kaldu ayamnya merata.

Nah, yang membedakan varian bubur di bawah ini adalah topping-nya. Berikut penampakannya:

Bubur Ayam Istimewa

Bubur Ayam Spesial

Bubur Sayur

Buburnya tanpa kuah tapi sudah terasa gurih. Asinnya memang pas di lidah orang Malang. Sedang, menurut saya. Cakue dan ayamnya yang diiris dengan alat khusus pun terasa gurih. Wah, kapan-kapan harus mengajak duo krucil saya ke sini. Pasti mereka suka.

Sedangkan menu yang lain, saya mencicipi nasi kuningnya. Tekstur nasi kuningnya tidak terlalu lembek, tapi juga tidak pera. Lauk pendampingnya juga pas di lidah. Satu porsi nasi kuning itu cukup mengenyangkan sih buat saya.

Makan bareng (dok. Erny)

Insya Allah, nanti saya sekeluarga akan balik lagi ke sini dan mencoba menu yang lainnya. Biar tidak penasaran, hehe.

Dari Satu Menjadi Delapan

Nah, teman-teman yang ingin mencoba kelezatan Bubur Ayam Abah Odil bisa mendatangi salah satu outletnya berikut ini. Ada sekitar 50 orang karyawan yang bekerja di semua outletnya.

Salah satu cabang Bubur Ayam Abah Odil

1. Bubur Ayam Abah Odil Pusat Malang (Jalan Soekarno Hatta Ruko Griya Shanta Executive MP 48-49, Depan Taman Krida Budaya, Jawa Timur)

2. Bubur Ayam Abah Odil Cabang Candi Panggung (Jl. Candi Panggung No. 9 Malang)

3. Bubur Ayam Abah Odil Cabang Sawojajar (Jl. Danau Maninjau, tepatnya di Taman Jajan Al-Fatih, Sawojajar)

4. Bubur Ayam Abah Odil Cabang ITN (Jl. Bendungan Kedung Ombo, Pujasera Abilowo)

5. Bubur Ayam Abah Odil Cabang PTM (Ruko Mutiara Jingga Residence, Kavling AI)

6. Bubur Ayam Abah Odil Cabang Arhanud (Donowarih, Karangploso)

7. Bubur Ayam Abah Odil Cabang Karangploso (Rest Area Karangploso)

8. Bubur Ayam Abah Odil Cabang Jetis, Dau (Jl Raya Mulyoagung Jetis, Dau)

Kesempatan Bermitra dengan Abah Odil

Beberapa saat kemudian Abah Odil datang di hadapan kami. Beberapa nasihat bijaknya sampai di telinga saya. Diantaranya adalah beliau ingin usahanya diturunkan ke anak cucunya. Harus ada yang mewarisi dan belajar berwirausaha juga.

Abah Odil (tengah)

Ya, karena nama beliau sudah dikenal sehingga anak cucunya tinggal mempertahankan kualitas dan mengembangkan bisnisnya agar lebih besar lagi. Bahkan Abah Odil punya mimpi jika usaha buburnya nanti bisa merambah Timur Tengah. Aamiin yaa Rabb.

Tahun lalu bisnis Bubur Ayam Abah Odil sudah beromzet sekitar 2.8 miliar per tahun. Salah satu yang mendongkrak penjualan adalah adanya layanan Go Food dan Go Resto. Seiring perkembangannya zaman, Abah Odil pun memberikan layanan pesan antar via aplikasi Go-Jek tersebut.

Pun seiring dengan kemajuan bisnisnya itu, Abah Odil menawarkan kemitraan dengan siapa saja yang berminat dalam bisnis kuliner. Sistem yang ditawarkan adalah profit and lost sharing (bagi hasil) yang dikemas secara syariah yaitu dengan menggunakan akad musyarakah. Nantinya, pelaporan hasil penjualan akan di-share secara terbuka setiap harinya kepada mitra bisnisnya.

Berfoto bareng usai acara

Kenapa akadnya bagi hasil secara musyarakah? Menurut Abah Odil, akad tersebut dirasa paling adil jika dilihat dari sudut pandang hukum Islam. Adil untuk mitra bisnis maupun pihak Abah Odil sebagai pengelolanya. Akad yang demikian akan membawa keberkahan, manfaat, dan diharapkan dapat menggerakkan ekonomi umat.

Dengan dibukanya cabang yang baru, diharapkan akan muncul jiwa-jiwa pengusaha yang mandiri dan berdaya. Pastinya itu juga akan membuka lapangan pekerjaaan baru untuk masyarakat luas. Ujungnya, masyarakat dan bangsa ini akan semakin sejahtera.

Wah, mulia sekali tujuannya, ya. Ini namanya mengajak sukses bersama dalam keberkahan-Nya.

Jika teman-teman ada yang berminat dengan kemitraan ini, silakan langsung menghubungi nomor WA di atas untuk perbincangan lebih lanjut.

Bubur Ayam Abah Odil Malang

Facebook Fanpage: Buryam Abah Odil

Instagram: @buryam.abahodil

Salam,

Postingan ini diikutsertakan dalam program One Day One Post bersama Estrilook Community

#ODOPEstrilook
#Day8

Chinese Food

Mr. Mac: Sore Berkesan di Sebuah Restoran

January 02, 2019
By Tatiek Purwanti
30 Comments

Sore masih belia ketika saya sampai di sana: Mr. Mac Resto Malang, cabang ketiga. Ya, masih sekitar jam 14.43 WIB. Saat itu hari Jumat, 28 Desember 2018. Saya menapakkan kaki di area parkirnya yang lumayan luas untuk menjajarkan sepeda motor. Ada beberapa kuda besi yang terparkir di pojok kanan.

Saya mengedarkan pandangan ke sebelah kiri. Ada baliho besar ber-background merah, berisi promo di malam pergantian tahun nanti. Gratis jagung bakar dan ada live music, katanya. Wah, sebuah konsep acara yang tepat karena khas anak muda sekali. Sebuah promo yang pas untuk outlet yang baru dibuka pada tanggal 7 Desember 2018 yang lalu.

Sementara itu di dalam restoran, terlihat empat orang pelanggan dan seorang driver ojek online tampak menunggu pesanan. Tidak tampak teman-teman saya dari komunitas Emak Blogger Malang di situ. Sepertinya saya yang datang paling awal, nih. Atau mungkin sudah ada teman-teman yang menunggu di lantai dua?

Ya, anak tangga menuju lantai dua terlihat juga dari area parkiran itu. Saya putuskan untuk bertanya di grup WhatsApp. Eh, beberapa detik kemudian Mbak Fauziah Rachmawati -biasa disapa Mbak Zie- datang. Beliau adalah salah satu penanggung jawab acara hari ini.

Kami pun segera masuk ke dalam restoran, disambut ramah oleh salah seorang waitress berseragam merah. Ternyata di sana sudah ada istri pemilik restoran. Mbak Zie berbincang sebentar dengan beliau yang disapa dengan 'Bu Mac'. Saya bertanya-tanya dalam hati: unik sekali namanya. ^^

Instagramable dan Sebuah Nostalgia

Beberapa saat kemudian terdengar jelas suara azan dari seberang. Sudah masuk waktu salat Ashar. Ya, di sebelah barat Mr. Mac Resto ini ada Pesantren Mahasiswa Al Hikam yang didirikan oleh KH. Hasyim Muzadi Allahuyarham. Setelah bertanya letak musalla yang ada di lantai dua, saya bergegas menuju ke sana.

Saya mendapati lantai dua Mr. Mac Resto Malang yang luas. Seperti halnya di lantai satu, banyak spot instagramable di sini. Toilet dan musalla cukup mudah ditemukan, ada di sebelah kiri. Ada tiga ruangan kamar mandi: dua ruangan kamar mandi untuk pengunjung pria dan wanita, sedangkan yang paling kanan untuk berwudhu.

Teras di lantai dua

Saya memasuki kamar mandi bagian tengah yang diperuntukkan bagi pengunjung wanita. Cukup bersih, kok. Sayangnya belum ada gantungan di dalam kamar mandi itu. Mungkin belum dipasang ^^ Alhasil, sling bag saya tetap harus menempel di badan. Nah, musalla-nya mungil dan cukup bersih juga, berukuran sekitar 2 x 3 meter.

Selesai salat, beberapa teman blogger tampak duduk menunggu di lantai dua itu. Saya menyalami mereka, beberapa orang baru saya tahu wajahnya saat itu. Maklum, biasanya hanya bertegur sapa di WAG. Satu per satu, para blogger berdatangan. Sambil menunggu acara inti dimulai, kami dipersilakan mencicipi sepotong ayam goreng, nasi, dan segelas es teh.

Wah, saya seperti diajak bernostalgia. Ayam goreng Mr. Mac ini pernah menemani hari-hari saya saat masih menjadi Working Mom di Kepanjen dulu. Saat itu, tahun 2011-2014, outlet Mr. Mac di Kepanjen lumayan terkenal karena (sepertinya) menjadi favorit banyak keluarga. Anak sulung saya suka sekali dengan es krim cone yang juga menjadi andalan outlet pertama Mr. Mac Resto itu.

IG: @mrmac.resto

Setelahnya, saya hampir tidak pernah mampir lagi ke Mr. Mac Resto. Eh, sekarang berkesempatan mencicipi fried chicken yang crunchy itu. Masih enak seperti yang dulu. Porsi nasinya juga pas untuk ukuran perut saya. Tapi, untuk ukuran pecinta pedas, sambal yang disajikan kurang hot, sih.

Selesai icip-icip, acara inti pun dimulai. Mas Endrita Agung, Ketua Malang Citizen, menjadi pembawa acara sekaligus moderator. Praktis ^^ Lalu, Sang Pembicara adalah pemilik dari Mr. Mac Resto Malang yang baru saya tahu sosoknya saat itu. Mulailah beliau berkisah tentang perjuangannya membangun bisnis kulinernya.

Tentang Keberanian Memulai dan Memetik Hasil

Sang owner bernama Pak Machrus, berasal dari Surabaya. Beliau pernah bekerja sebagai karyawan di sebuah restoran Jepang yang berlokasi di Delta Plaza Surabaya, dari tahun 1988 sampai tahun 1994. Pada tahun 1995, beliau resign dari pekerjaannya tersebut dan mulai membuka usaha sendiri.

Berbekal keahliannya di bidang penyajian beverage pada pekerjaan lamanya, Pak Machrus mulai berjualan minuman STMJ (Susu Telur Madu Jahe) dan roti bakar. Saat itu, STMJ memang sedang booming. Tapi ternyata bisnis kuliner pertamanya itu tidak berjalan mulus. Hasil berbincang dengan temannya, seharusnya ada penerapan planning, doing, checking, acting yang tepat saat memulai dan menjalankan usaha.

Mas Endrita (kiri) dan Pak Machrus (kanan)

Pak Machrus mulai berpikir untuk berpindah tempat usaha. Karena sejak kecil bercita-cita ingin hidup di Malang, beliau memberanikan diri untuk berhijrah ke Kota Malang. Saat itu, beliau belum punya motor. Bahkan modal awalnya adalah tiga barang pinjaman, yaitu: kompor dan kulkas milik mertua dan piring-piring milik adiknya. Pak Machrus ngekos di gang Kabupaten (belakang Ramayana Malang), sementara istri dan anaknya tetap tinggal di Wonokromo, Surabaya.

Pada tanggal 15 Oktober 1995, Pak Machrus mulai berjualan fried chicken dengan menyewa sebuah stand di Siswa Food Center. Ini adalah food court yang terletak di depan Toko Buku Siswa, di sebelah timur alun-alun Malang. Selama sebulan, beliau membuka stand-nya sebelum pukul 8 pagi dan tutup jam 10 malam. Laris manis! Sehingga di bulan berikutnya beliau bisa mempekerjakan seorang karyawan.

Omzet penjualan terus meningkat. Ditambahnya lagi seorang karyawan. Penambahan karyawan itu juga diiringi dengan etos kerja yang baik sehingga stand fried chicken milik Pak Machrus tersebut dikenal sebagai yang paling rajin. Sampai-sampai, sang Bos Toko Buku merasa salut dengan sistem kerja Pak Machrus dan dua karyawannya itu.

Karyawati Mr. Mac Resto sekarang
IG: @mrmac.resto

Saat bulan puasa tiba, stand fried chicken itu paling siap melayani orang-orang yang hendak berbuka puasa di situ. Sebelum azan berkumandang, piring-piring sudah siap, berikut mangkuk cuci tangannya. Display ayam gorengnya pun dibuat menarik dengan penambahan lampu pada etalasenya yang sepanjang dua meter itu.

Setelah 1,5 tahun menjalankan bisnisnya yang cukup sukses itu, Pak Machrus sowan ke seorang Kyai. Gurunya tersebut memberi nasihat agar segera mengakhiri LDR-nya karena tidak baik jika terus berjauhan, apalagi kondisi sudah mulai mapan. Maka pada bulan Maret 1997, Pak Machrus memboyong istri dan anaknya ke Malang.

Mereka bertiga menempati rumah kontrakan di Jalan Ikan Hiu nomor 14, Kecamatan Blimbing, Kota Malang. Omzet penjualan fried chicken terus meningkat sehingga setahun kemudian, Pak Machrus bisa membeli rumah kontrakan tersebut dan memiliki mobil pribadi. Bahkan pada tahun 1999, beliau dan istrinya bisa menunaikan ibadah haji. Masya Allah. Keren, ya.

IG: @mrmac.resto

Nah, saat berada di tanah suci itulah beliau merasakan kedekatan dengan Rabb-nya. Sambil menyentuh Kabah, beliau menangis karena teringat dosa-dosa sekaligus bersyukur atas segala kemudahan yang didapatkannya. Beliau bisa mencium Hajar Aswad dan berdoa di Multazam (zona antara Hajar Aswad dan pintu Kabah).

Pak Machrus memohon kepada Allah Swt agar diberi karunia anak kedua. Saat itu anak sulungnya sudah berusia 9 tahun, usia yang lebih dari cukup untuk memiliki adik. Tapi istrinya dinyatakan tidak mungkin lagi bisa hamil menurut hasil pemeriksaan 5 orang dokter spesialis yang berbeda.

Kun fayakun! Jadilah, maka terjadilah ia! Tidak ada yang tidak mungkin jika Allah Swt berkehendak. Lima bulan sepulang dari ibadah haji itu, istrinya bisa hamil. Lahirlah anak keduanya pada tanggal 14 September 2002. Alhamdulillah ^^

Serius menyimak kisah Pak Mac

Kehadiran anak pastinya menambah jatah rezeki sehingga omzet fried chicken pun terus meroket sampai tahun 2004. Saat itu, beliau membutuhkan 70 ekor sampai 110 ekor ayam setiap harinya. Sempat ada kendala yaitu saat wabah flu burung melanda pada tahun 2005. Ada juga kendala-kendala lain yang tidak beliau ceritakan. Terlalu menyedihkan, katanya.

Mulai Mendirikan Mr. Mac Resto

Pada tanggal 27 Februari 2006, Mr. Mac Resto resmi dibuka di Kabupaten Malang yaitu di kompleks Ruko Kantor Pos Kepanjen. Di sinilah awal nama Mr. Mac yang unik bermula. Terjawab sudah! Yups, 'Mac' berasal dari nama depan Pak Machrus. Ini atas saran dari seorang temannya. Penambahan kata 'Mr' dimaksudkan agar ada kesan modern. Good idea!

IG: @mrmac.resto

Untuk menarik minat pelanggan, ada pembagian payung gratis di hari pertama pembukaan. Digelar pula pemilihan "Kartini-Kartono Cilik" pada bulan April 2006 yang bekerja sama dengan seluruh TK di Kepanjen. Semua persiapan ditangani Pak Machrus dan istrinya sendiri, termasuk menjadi MC acara.

Mempertahankan mutu, terus melakukan promo, dan menambah jenis menu -misal: nasi goreng, spaghetti, berbagai varian mie, Chinese Food, Japanese Food- menjadi langkah-langkah selanjutnya. Mr. Mac Resto akhirnya cukup dikenal dan sering dijadikan venue acara ulang tahun dan menerima banyak pesanan. Es krim cone menjadi daya tarik yang lain karena saat itu kompetitor di wilayah tersebut belum mempunyai mesin es krim seperti milik Mr. Mac Resto.

Ekspansi pun dilakukan dengan membuka outlet kedua di Turen pada tanggal 17 Februari 2008. Beralamat di jalan Panglima Sudirman nomor 1, lagi-lagi Mr. Mac Resto pun laris manis di sana. Omzet penjualan per harinya mencapai 12 sampai 15 juta rupiah per hari.

IG: @mrmac.resto

Nah, Resto ini mempunyai tagline yang berbunyi: Nikmatnya Tak Terduga. Itu berawal dari reaksi para pengunjung di dua outlet tersebut. Saat pengunjung merasakan makanan yang dihidangkan, mereka berkomentar, "Wah, enak ternyata!" Artinya, mereka tidak menyangka bahwa rasa makanan yang mereka pesan akan senikmat itu. Tidak mengherankan jika outlet Mr. Mac Resto di Kepanjen laris manis diserbu para pemesan Go Food, selain para pengunjung yang makan di tempat.

IG: @mrmac.resto

Sepuluh tahun kemudian yaitu pada tanggal 7 Desember 2018, outlet ketiga pun dibuka. Ya, cabang ketiga yang saya datangi bersama teman-teman blogger sekarang. Mr. Mac Resto Malang dengan dua lantai, plus ada teras di lantai atas. Cukup untuk menampung sekitar 150 sampai 200 orang.

Seperti yang saya sebutkan di atas, ada toilet dan musalla. Tersedia pula fasilitas Wi-fi gratis, sound system, colokan yang mudah ditemukan, serta LCD projector. Cocok untuk tempat berkumpul berbagai komunitas atau nonton bareng. Kelak, konsepnya akan bertambah menjadi "Cafe and Resto".

Semoga terlaksana ya, Pak! Mengingat pengalaman Pak Machrus menaklukkan Kota Malang saat masih di Siswa Food Center, peluang outlet ketiga ini pun sangat terbuka.

Nah, teman-teman yang ingin melaksanakan acara di Mr. Mac Resto Malang ini bisa melakukan reservasi melalui nomor 082141845113. Buktikan kenikmatan tak terduganya, ya. :)

Sumber: tyeaan.id

Tak terasa, sore semakin mendekati senja. Perbincangan seru harus berakhir, ditutup dengan doa yang dipimpin oleh Pak Machrus sendiri. Lalu, kami berfoto bersama dengan wajah cerah. Saya sendiri merasa senang bisa mendengarkan kisah perjuangan seorang pengusaha yang pantang menyerah, kreatif, dan terlihat cukup religius itu.